Udang, cumi, dan kerang yang segar, berpadu dengan kuah seblak yang pedas gurih, menciptakan sensasi rasa yang tak terlupakan.
Bahan-bahan:
- Kerupuk mentah
- Udang, kupas dan bersihkan
- Cumi, potong-potong
- Kerang, rebus hingga matang
- Bumbu halus: cabai merah, bawang merah, bawang putih, kencur
- Garam, gula, penyedap rasa secukupnya
- Air
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Tambahkan air, garam, gula, dan penyedap rasa. Aduk rata dan didihkan.
- Masukkan kerupuk, udang, cumi, dan kerang. Masak hingga matang dan bumbu meresap.
- Seblak seafood siap disajikan!
Tips:
- Untuk tingkat kepedasan yang lebih tinggi, kamu bisa menambahkan cabai rawit utuh atau irisan cabai rawit ke dalam seblak.
- Jangan lupa sajikan seblak selagi hangat agar lebih nikmat.
- Kamu bisa menambahkan topping lain sesuai selera, seperti bakso ikan, tahu, atau jamur.
Itulah beberapa resep seblak terbaru yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
