Namun, roti goreng seperti yang kita kenal sekarang lebih dekat dengan tradisi Asia, khususnya Indonesia, yang gemar menggoreng makanan untuk menambah cita rasa. Berbeda dengan roti panggang ala Barat, roti goreng menawarkan sensasi kriuk yang khas berkat teknik penggorengan.
Di Indonesia, roti goreng sering jadi alternatif camilan murah meriah. Harganya yang terjangkau, mulai dari Rp2.000 hingga Rp10.000 per potong di pedagang kaki lima, membuatnya disukai semua kalangan.
Menariknya, roti goreng juga punya nilai nostalgia. Banyak yang mengaitkannya dengan jajanan jadul, seperti roti goreng isi kelapa parut atau kacang hijau yang populer di masa lalu.
Tips Membuat Roti Goreng Anti Gagal
Agar roti goreng kamu sempurna, kita punya beberapa tips praktis:
- Pastikan ragi masih aktif dengan mencampurnya bersama air hangat dan gula. Kalau berbusa dalam 5-10 menit, ragi siap digunakan.
- Jangan terlalu banyak menggoreng dalam sekali waktu agar minyak tetap panas dan roti matang merata.
- Gunakan minyak bersih dan panaskan pada suhu sedang (sekitar 160-170 derajat Celsius) untuk hasil renyah tanpa berminyak berlebihan.
Peluang Bisnis Roti Goreng di 2025
Bagi kamu yang sedang mencari ide usaha, roti goreng bisa jadi pilihan cerdas. Modalnya relatif kecil, dan permintaannya terus meningkat.
Di pasar online, roti goreng frozen mulai banyak diminati karena praktis disimpan dan digoreng kapan saja. Dengan kemasan menarik dan variasi rasa yang unik, kamu bisa menjangkau lebih banyak pelanggan, baik secara lokal maupun melalui platform digital.
Data terbaru menunjukkan bahwa industri makanan ringan di Indonesia diprediksi tumbuh 5-7% sepanjang 2025, dan roti goreng termasuk salah satu produk yang berpotensi besar. Kuncinya adalah kreativitas dalam rasa dan pemasaran yang tepat, seperti memanfaatkan media sosial untuk promosi.
Roti goreng bukan sekadar camilan biasa. Di 2025, ia jadi simbol kreativitas kuliner yang terus berkembang. Dengan resep sederhana dan sentuhan inovasi, kamu bisa menikmati atau bahkan menghasilkan keuntungan dari camilan ini.
