DIKSIA.COM - MAKKAH – Dalam pelaksanaan puncak ibadah haji di Arafah, Muzdalifah, dan Mina (Armina), jamaah haji akan dimanjakan dengan menu lezat yang siap saji.
Menu makanan siap saji untuk para jamaah ini merupakan hidangan khas Nusantara.
Rendang ayam, semur, Mangut Lele, dan gulai ikan akan menjadi hidangan utama yang disajikan oleh Masyariq atau Muassasah.
Direktur Jenderal Pembinaan Haji dan Umrah (PHU) Kementerian Agama, Hilman Latief, menjelaskan bahwa menu yang akan disajikan adalah hidangan siap saji.
“Nasinya akan terpisah. Pelayanan ini ready to eat, yang berarti siap saji. Hal ini memudahkan pelayanan di sana dan menjaga rasa makanan,” ujar Hilman pada Senin (19/6/2023).
“Kita akan menyajikan nasi, dengan beragam lauk pauk seperti rendang, ikan, Mangut Lele, dan sejenisnya. Tidak hanya itu, bubur Kacang Ijo juga akan tersedia bagi jamaah kita,” tambahnya.
Untuk pendistribusian makanan kepada jamaah, Hilman menjelaskan bahwa tim khusus akan bertugas.
Selain nasi dan lauk pauk, buah-buahan juga akan disediakan.
“Selain itu, air juga akan disediakan seperti biasanya. Namun kali ini, makanan yang kita berikan adalah yang siap saji,” ungkapnya.
Selama pelayanan di puncak ibadah haji, pihak katering akan membangun dapur di 70 maktab untuk memudahkan dan mempercepat pendistribusian makanan kepada jamaah haji.
Follow us on
