Teksturnya padat tapi tetap lembut di mulut. Aroma butternya yang wangi dan rasanya yang manis bikin kue ini jadi favorit banyak orang. Ada banyak toko kue yang menjual Lapis Surabaya, jadi kamu bisa memilih sesuai selera dan budget kamu.
5. Abon Sapi dan Paru Sapi
Kalau kamu mencari oleh-oleh yang tahan lama dan cocok buat lauk pendamping, abon sapi dan paru sapi adalah pilihan yang tepat. Abon sapi khas Surabaya punya serat yang halus dan bumbu yang meresap.
Sementara itu, abon paru sapi punya tekstur yang lebih unik dan renyah. Keduanya sangat lezat jika dimakan dengan nasi hangat. Produk ini banyak dijual di toko-toko oleh-oleh, salah satunya yang terkenal adalah Abon Sapi Bu Ning.
6. Kerupuk Ikan Kenjeran
Surabaya punya area pantai yang terkenal, yaitu Pantai Kenjeran. Dari sini, lahirlah oleh-oleh khas yang nggak kalah populer: Kerupuk Ikan Kenjeran. Kerupuk ini dibuat dari ikan segar dengan proses tradisional, menghasilkan rasa gurih ikan yang kuat dan tekstur yang renyah.
Cocok banget buat camilan atau pelengkap saat makan bakso dan soto. Kerupuk ini banyak dijual di sekitar area Pantai Kenjeran atau toko oleh-oleh khusus.
7. Kue Blinjo dan Kue Gapit
Dua kue kering ini mungkin nggak sepopuler yang lain, tapi punya rasa yang unik dan otentik. Kue Blinjo adalah kue kering yang terbuat dari biji melinjo, punya rasa yang sedikit pahit tapi gurih dan renyah.
Sementara itu, Kue Gapit adalah kue kering tipis yang digulung, terbuat dari tepung tapioka dan santan, rasanya manis dan renyah. Keduanya adalah camilan tradisional yang cocok buat teman minum teh sore.
8. Sambal Petis
Bukan hanya sambal pedas, Surabaya juga terkenal dengan sambal petis-nya. Sambal ini terbuat dari fermentasi udang yang menghasilkan rasa manis, gurih, dan sedikit asin.
Petis adalah bumbu andalan untuk rujak cingur, tahu campur, dan lontong balap, tapi juga bisa dinikmati sebagai cocolan. Meskipun aromanya kuat, rasanya dijamin bikin ketagihan. Kamu bisa membeli petis ini dalam kemasan botol atau plastik di toko oleh-oleh.
9. Kue Bikang
Bentuknya yang cantik mekar seperti bunga bikin kue bikang mudah dikenali. Kue ini terbuat dari tepung beras dan santan, menghasilkan tekstur yang lembut, kenyal, dan sedikit basah. Rasanya manis dan aromanya wangi.
