Diksia.com - Setelah puas menikmati keindahan alam dan kelezatan kuliner di Ranah Minang, tentu ada satu ritual yang tak boleh terlewat: berburu oleh-oleh khas Padang! Kota Padang, yang kaya akan rempah dan budaya, menawarkan beragam pilihan buah tangan, mulai dari yang legendaris hingga inovasi kekinian yang viral di media sosial.
Lupakan sejenak pandangan bahwa oleh-oleh Padang hanya sebatas Keripik Sanjai atau Rendang Daging. Saat ini, banyak produk lokal yang berevolusi, menawarkan rasa baru, kemasan elegan, dan tentunya, tetap lamak bana (enak sekali)!
Nah, biar kamu nggak bingung mau bawa pulang apa, kita sudah rangkum 10 oleh-oleh khas Padang terkini yang wajib banget masuk keranjang belanjaan kamu. Siap-siap borong, ya!
Rendang: Ikon Kuliner yang Berevolusi
Tak lengkap rasanya ke Padang tanpa membawa Rendang. Tapi, di era modern ini, Rendang tampil dalam berbagai rupa yang lebih praktis dan unik untuk dibawa pulang:
1. Rendang Daging Sapi Klasik Ready-to-Eat
Inilah primadona sejati. Pilih rendang yang dikemas secara vakum atau kaleng. Selain higienis, cara ini menjamin rendang kamu tahan lama dan aman dibawa bepergian jauh, dengan rasa rempah yang tetap pekat dan otentik.
2. Rendang Telur Kering: Keripik Rasa Rendang
Ini adalah salah satu inovasi paling disukai! Rendang Telur Kering atau Rendang Talua menawarkan sensasi baru. Bentuknya tipis dan renyah seperti keripik, namun rasa gurih rempah rendangnya terasa kuat. Cocok untuk camilan atau lauk tambahan. Dijamin bikin kamu ketagihan!
3. Roti Rendang
Mengombinasikan kelembutan roti dengan isian daging rendang yang medok (kental) bumbu. Beberapa produsen bahkan menambahkan topping keju mozzarella atau oregano, menciptakan perpaduan rasa modern dan tradisional yang pas untuk dinikmati bersama kopi atau teh.
Camilan Lokal yang Tak Lekang Dimakan Waktu
Padang memang surga bagi para pecinta keripik dan makanan ringan bercita rasa pedas-manis. Selain yang sudah melegenda, ada beberapa pilihan camilan lain yang wajib kamu coba:
4. Keripik Sanjai Balado dan Variannya
Meskipun sudah sangat terkenal, Keripik Sanjai Balado tetap jadi must-buy. Keripik singkong tipis berbalut sambal balado pedas manis ini punya penggemar setia. Selain versi Sanjai (keripik singkong memanjang), kamu juga bisa mencari versi keripik balado dari emping, kentang, atau bahkan ubi.
5. Karak Kaliang: Si Angka Delapan yang Gurih
Dikenal juga sebagai Kerupuk Lapan-Lapan karena bentuknya yang menyerupai angka delapan. Karak Kaliang terbuat dari ubi kayu dengan rasa gurih yang dominan. Teksturnya renyah dan harganya ramah di kantong, menjadikannya teman ngemil yang sempurna.
6. Kerupuk Jangek (Kerupuk Kulit)
Ini bukan kerupuk kulit biasa! Kerupuk Jangek khas Padang memiliki tekstur yang sangat renyah dan ringan. Biasanya terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang diolah sempurna. Cocok dimakan langsung atau dijadikan teman makan soto Padang.
7. Dendeng Daun Singkong (Pucuk Ubi)
Jika kamu mencari lauk praktis selain rendang dan dendeng daging, coba lirik Dendeng Daun Singkong. Olahan daun singkong yang diolah gurih dan renyah ini mirip abon, cocok sekali untuk teman makan nasi hangat atau bekal perjalanan.
Oleh-Oleh Manis dan Kekinian
Kue dan penganan manis khas Padang juga semakin populer, terutama dengan hadirnya brand-brand yang dimiliki oleh figur publik.
8. Bolu Batik
Kue bolu yang cantik ini punya motif seperti kain batik yang membuatnya terlihat elegan dan menarik sebagai hadiah. Rasanya lembut, manis, dan punya cita rasa khas Minang yang unik. Bolu Batik cocok sebagai hantaran atau hadiah spesial.
9. Galamai
Mirip dodol atau jenang, Galamai terbuat dari tepung beras ketan, santan, dan gula aren. Rasanya legit dengan aroma harum. Penganan tradisional ini sering dikemas dalam wadah anyaman yang menjadikannya oleh-oleh berkesan.
Buah Tangan Non-Makanan: Unik dan Bernilai Seni Tinggi
Padang tak hanya soal makanan! Ada banyak kerajinan tangan yang memukau dan cocok kamu jadikan kenang-kenangan:
10. Kain Songket dan Sulam Kerancang
Kain Songket Minangkabau adalah warisan budaya yang memukau. Ditenun dengan benang emas atau perak, songket Padang menawarkan motif-motif yang indah dan bernilai tinggi.
Selain itu, ada juga Sulam Kerancang, yaitu sulaman khas Minang yang membentuk lubang-lubang kecil nan cantik, sering diaplikasikan pada mukena, kerudung, atau taplak meja. Membawa pulang kerajinan ini berarti kamu membawa sepotong seni Minang.
Tips Berburu Oleh-Oleh Khas Padang
Agar pengalaman berbelanja oleh-oleh kamu maksimal, jangan lupa tips ini:
- Pusat Oleh-Oleh Terkenal: Kunjungi pusat oleh-oleh besar seperti sentra keripik yang legendaris, di sana kamu bisa menemukan banyak pilihan dari berbagai produsen ternama di satu tempat.
- Perhatikan Masa Ketahanan: Untuk rendang atau dendeng siap saji, pastikan kamu memilih kemasan yang kedap udara (vakum) agar tahan lebih lama. Tanyakan juga kepada penjual berapa lama produk tersebut bisa bertahan di suhu ruang.
- Bandingkan Harga: Jika kamu membeli dalam jumlah banyak, coba kunjungi beberapa toko atau pasar lokal. Terkadang, harga bisa berbeda tipis dan lumayan untuk menghemat anggaran belanjamu.
Jadi, oleh-oleh mana dulu nih yang mau kamu borong? Dengan banyaknya pilihan yang hits dan unik, kita jamin tas kamu bakal penuh dengan kelezatan dan keindahan khas Ranah Minang! Selamat berbelanja!
