Diksia.com - Siapa yang bisa menolak kenikmatan daging kepiting yang manis dengan bumbu Saus Padang yang medok, udang bakar madu yang legit, atau cumi goreng tepung yang renyah?
Di Jakarta, surga bagi para pecinta seafood hadir dalam beragam rupa, mulai dari tenda pinggir jalan yang legendaris hingga restoran mewah dengan konsep live seafood.
Jakarta yang padat tak pernah kehabisan ide untuk menyajikan hidangan laut terbaik. Keunggulan kuliner bahari di ibu kota adalah kesegaran bahan bakunya.
Berkat lokasi yang strategis dan dukungan pasar ikan modern, kita bisa menikmati hasil laut yang baru saja diangkat, bahkan beberapa restoran menawarkan sensasi memilih ikan atau kepiting sendiri langsung dari akuarium.
5 Spot Seafood Jakarta Terbaik yang Wajib Kamu Coba di Tahun Ini
Buat kamu yang lagi bingung mau makan seafood di mana, kita sudah merangkum beberapa tempat yang namanya selalu jadi trending topic di kalangan foodie. Pilihan ini mencakup berbagai range harga dan suasana, jadi kamu tinggal pilih sesuai mood dan budget!
1. Pengalaman Unik Live Seafood ala Pasar Ikan (Premium)
Konsep ini selalu menarik: datang, pilih sendiri biota laut yang masih hidup, lalu tentukan cara masaknya. Tempat-tempat seperti Bandar Djakarta (ikonik di Ancol) atau restoran-restoran premium di kawasan Pantai Indah Kapuk (PIK) dan Muara Karang menawarkan pengalaman ini.
Harganya memang relatif lebih tinggi, apalagi untuk hidangan seperti kepiting raja Alaska atau lobster butter, namun dijamin sepadan dengan kesegaran dan porsi yang mantap.
2. Warung Kaki Lima Legendaris: Rasa Bintang Lima Harga Merakyat
Jangan remehkan warung tenda di pinggir jalan! Beberapa tempat seperti Seafood 68 Santa di Jakarta Selatan atau Seafood Ayu di Muara Karang sudah terkenal puluhan tahun dengan bumbu rahasia yang bikin nagih.
Tren terbaru menunjukkan bahwa seafood kaki lima semakin diminati, lho. Menunya basic tapi powerful: Kerang Hijau Saus Padang, Cumi Goreng Tepung, dan Ikan Baronang Bakar. Harganya? Mulai dari Rp25.000 hingga Rp70.000-an per porsi sudah bisa buat kita kenyang dan puas!
3. Sensasi Kepiting Tumpah ala Louisiana-Style
Buat kamu yang suka makan dengan gaya all-out, konsep seafood tumpah seperti yang dipopulerkan oleh The Holy Crab atau Cut The Crab masih jadi favorit.
Hidangan laut seperti kepiting, udang, dan kerang direbus, dimasak dalam bumbu khas yang kuat (biasanya Cajun atau Garlic Butter), lalu dituang langsung di atas meja beralas kertas.
Tak perlu piring, kamu bisa langsung menyantapnya dengan tangan. Sensasi makan yang seru dan berantakan ini cocok banget buat hangout bareng teman atau keluarga.
4. Spesialis Ikan dan Gurame Khas Indonesia
Restoran seperti Pondok Laguna atau Layar Seafood menawarkan seafood dengan sentuhan khas Indonesia. Gurame Goreng Kering yang disajikan utuh dengan renyahnya sirip menjadi salah satu signature dish yang sulit ditandingi.
Bumbu-bumbu Indonesia seperti sambal matah, sambal ijo, dan bumbu kecap pedas jadi andalan utama di sini, menjamin cita rasa yang akrab di lidah kita.
5. Hidden Gem di Pasar Ikan Modern Muara Baru
Pasar Ikan Modern Muara Baru kini juga menjadi spot kuliner yang hits. Di lantai dua, terdapat berbagai restoran yang siap mengolah hasil tangkapan harian yang baru kamu beli dari lantai bawah.
Tempat ini menawarkan kombinasi terbaik antara kesegaran maksimal dengan pilihan chef handal. Restoran-restoran di sana sering kali memiliki menu spesialisasi, misalnya olahan ala Jimbaran Bali atau cita rasa Tiongkok.
Tips Berburu Seafood Jakarta
Agar pengalaman berburu seafood kamu makin maksimal, perhatikan tips sederhana ini:
- Cek Kesegaran: Kalau memungkinkan, selalu pilih ikan, udang, atau kepiting yang masih hidup (atau setidaknya baru dibekukan dengan teknik cepat). Mata yang jernih dan kulit yang mengkilap adalah tanda-tanda kesegaran.
- Pilih Bumbu Favorit: Di Jakarta, bumbu yang paling populer dan aman adalah Saus Padang (pedas-manis dan kental), Lada Hitam (pedas gurih), Telur Asin (gurih creamy), dan Bakar Madu (manis legit).
- Waktu Terbaik: Hindari jam-jam puncak makan malam (pukul 19.00 – 20.30) di warung tenda populer jika kamu tidak suka mengantre panjang.
Jadi, sudah putuskan mau berburu kelezatan seafood Jakarta yang mana hari ini?
