Diksia.com - Roti goreng adalah salah satu camilan yang selalu sukses menarik perhatian banyak orang. Rasanya yang gurih dan renyah, serta cara pembuatannya yang mudah, menjadikan roti goreng favorit di berbagai kalangan.
Roti goreng juga cocok disajikan dalam berbagai acara, mulai dari kumpul keluarga, arisan, hingga acara santai bersama teman-teman.
Nah, kali ini kita akan berbagi resep roti goreng yang bisa Kamu coba di rumah. Yuk, simak cara membuatnya!
Resep Roti Goreng Klasik
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sendok teh ragi instan
- 1 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 150 ml air hangat
- Minyak goreng secukupnya
- Gula halus untuk taburan (opsional)
Cara membuat:
- Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam dalam wadah. Aduk rata.
- Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis.
- Bulatkan adonan, tutup dengan kain bersih, dan diamkan selama 30 menit hingga mengembang.
- Kempiskan adonan, bagi menjadi beberapa bagian, dan bulatkan kembali.
- Pipihkan adonan, lalu goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan.
- Angkat, tiriskan, dan taburi gula halus jika suka.
Variasi Resep Roti Goreng
Selain resep klasik, Kamu juga bisa mencoba berbagai variasi resep roti goreng, seperti:
- Roti Goreng Isi Cokelat: Tambahkan potongan cokelat di tengah adonan sebelum digoreng.
- Roti Goreng Isi Keju: Tambahkan parutan keju di tengah adonan sebelum digoreng.
- Roti Goreng Isi Sayuran: Isi adonan dengan tumisan sayuran seperti wortel, kentang, dan buncis.
- Roti Goreng Wijen: Taburi adonan dengan wijen sebelum digoreng.
- Roti Goreng Pandan: Tambahkan pasta pandan ke dalam adonan untuk memberikan aroma dan warna yang menarik.
Tips Membuat Roti Goreng yang Enak
- Gunakan tepung terigu protein sedang agar roti goreng tidak terlalu keras.
- Pastikan ragi instan masih aktif agar adonan mengembang sempurna.
- Gunakan minyak goreng yang banyak dan panas agar roti goreng matang merata.
- Goreng roti goreng dengan api sedang agar tidak cepat gosong.
- Tiriskan roti goreng di atas kertas minyak agar tidak terlalu berminyak.
Roti goreng sangat cocok dinikmati sebagai camilan saat bersantai, teman minum teh atau kopi, atau bahkan sebagai bekal. Selamat mencoba!
