Diksia.com - Belakangan ini, resep roti goreng dengan hanya tiga bahan utama kembali menjadi perbincangan hangat di berbagai platform media sosial. Camilan klasik ini digemari karena proses pembuatannya praktis, bahan-bahannya mudah didapat, dan hasilnya selalu memuaskan: empuk di dalam, renyah di luar, serta mengembang sempurna.
Di tengah gaya hidup sibuk saat ini, kita semua mencari resep cepat yang tetap lezat untuk teman ngopi atau camilan keluarga. Resep roti goreng 3 bahan ini jawabannya, terbukti anti gagal bahkan untuk kamu yang baru belajar memasak.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Resep ini benar-benar minim bahan, hanya tiga bahan utama yang biasanya sudah ada di dapur kita. Berikut takaran untuk sekitar 10-15 potong roti goreng:
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 5 sendok makan gula pasir
- ½ sendok teh ragi instan
Tambahan sederhana: sekitar 200-250 ml air hangat suam-suam kuku dan minyak goreng secukupnya untuk menggoreng.
Langkah-Langkah Membuat Roti Goreng 3 Bahan
Prosesnya sangat mudah, tanpa perlu diulen atau alat khusus. Ikuti langkah demi langkah ini agar hasilnya maksimal.
- Campur semua bahan kering dalam wadah besar: tepung terigu, gula pasir, dan ragi instan. Aduk rata.
- Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil terus diaduk menggunakan sendok kayu atau spatula hingga adonan menyatu. Tekstur adonan harus kental tapi masih bisa dituang, mirip adonan kue basah.
- Tutup wadah dengan kain bersih atau plastik wrap, lalu diamkan di tempat hangat selama 45-60 menit hingga adonan mengembang dua kali lipat.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak agar roti terendam.
- Ambil satu sendok sayur adonan, tuang langsung ke minyak panas. Goreng hingga kedua sisi berwarna golden brown dan mengembang cantik. Angkat dan tiriskan di atas tisu dapur.
- Sajikan hangat-hangat untuk sensasi terbaik.
Tips Agar Roti Goreng Mengembang Sempurna
Supaya roti goreng kamu selalu sukses, perhatikan beberapa tips praktis ini:
- Gunakan air hangat tapi tidak terlalu panas, karena suhu tinggi bisa mematikan ragi.
- Jangan terlalu lama menggoreng agar bagian dalam tetap empuk.
- Jika ingin lebih manis, taburi gula halus selagi masih hangat.
- Simpan adonan yang belum digoreng di kulkas jika ingin membuatnya bertahap, tapi jangan lebih dari beberapa jam.
Variasi Roti Goreng yang Bisa Kamu Coba
Meski dasarnya hanya tiga bahan, kita bisa berkreasi sesuai selera. Tambahkan sedikit garam untuk versi gurih, atau campurkan meses cokelat ke dalam adonan sebelum digoreng. Kamu juga bisa menaburkan keju parut atau kayu manis bubuk sebagai topping. Variasi ini membuat camilan semakin menarik tanpa mengubah kesederhanaan resep asli.
Resep roti goreng 3 bahan ini membuktikan bahwa camilan lezat tidak harus rumit. Cocok untuk akhir pekan santai atau saat ingin menyajikan sesuatu yang spesial untuk keluarga. Selamat mencoba di rumah, pastinya kamu akan ketagihan membuatnya lagi dan lagi.
