Diksia.com - Risol mayo sosis adalah salah satu camilan yang selalu jadi favorit, baik untuk dinikmati sendiri maupun jadi ide jualan.
Perpaduan kulit risol yang renyah, isian sosis yang gurih, dan saus mayo yang creamy, menciptakan sensasi rasa yang sulit ditolak.
Siapa yang tak tergoda dengan risol mayo sosis yang gurih dan lumer di mulut? Camilan ini selalu jadi favorit, baik sebagai teman ngopi santai atau bekal praktis.
Tapi, daripada beli terus, kenapa tidak coba buat sendiri di rumah? Selain lebih hemat, kamu juga bisa menyesuaikan rasa sesuai selera.
Kali ini, kita akan berbagi resep risol mayo sosis kekinian yang pastinya bikin kamu ketagihan! Yuk, kita intip resepnya!
Bahan-bahan:
- Kulit Risol:
- 200 gram tepung terigu
- 50 gram tepung tapioka
- 2 butir telur
- 500 ml air
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- Isian:
- 4 buah sosis sapi, potong kecil-kecil
- 2 butir telur rebus, potong dadu
- 100 gram mayones
- 50 gram keju cheddar parut
- Garam dan merica secukupnya
- Pelapis:
- 1 butir telur, kocok lepas
- Tepung panir secukupnya
Cara Membuat:
- Kulit Risol: Campur semua bahan kulit risol, aduk rata hingga tidak ada gumpalan. Diamkan adonan selama 15 menit.
- Panaskan teflon anti lengket, buat dadar tipis dari adonan kulit risol. Lakukan hingga adonan habis.
- Isian: Tumis sosis hingga matang, sisihkan. Campur sosis, telur rebus, mayones, keju, garam, dan merica. Aduk rata.
- Penyelesaian: Ambil selembar kulit risol, beri isian secukupnya. Lipat dan gulung hingga membentuk risol. Celupkan risol ke dalam telur kocok, lalu gulingkan di tepung panir hingga rata.
- Goreng risol dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
Risol mayo sosis siap disajikan! Lebih nikmat disantap selagi hangat.
Tips:
- Untuk variasi rasa, kamu bisa menambahkan potongan wortel, buncis, atau jagung manis pada isian.
- Agar kulit risol lebih lembut, tambahkan 1 sdm minyak goreng ke dalam adonan.
- Jika ingin lebih praktis, kamu bisa membeli kulit risol siap pakai.
Selamat mencoba resep risol mayo sosis kekinian ini, ya! Jangan lupa bagikan hasilnya ke teman-teman dan keluarga.
