Diksia.com - Siapa yang tak tergoda dengan aroma harum nasi kuning yang menggugah selera? Nasi kuning bukan hanya hidangan ikonik di berbagai acara spesial, tapi juga sarapan atau makan siang yang mengenyangkan.
Kini, kamu tak perlu repot lagi memasaknya secara tradisional. Dengan rice cooker, kamu bisa menyajikan nasi kuning yang pulen dan lezat dalam sekejap.
Nasi kuning, hidangan ikonik Indonesia yang kaya akan rempah, selalu berhasil menggugah selera. Biasanya identik dengan perayaan dan acara spesial, nasi kuning kini bisa kamu nikmati kapan saja berkat kepraktisan rice cooker.
Hidangan nasi kuning yang gurih dan wangi kini bisa kamu buat dengan mudah di rumah, hanya dengan menggunakan rice cooker. Hemat waktu, praktis, dan tetap lezat! Yuk, simak resep praktisnya!
Kenapa Memilih Rice Cooker?
Memasak nasi kuning dengan rice cooker menawarkan sejumlah keuntungan:
- Praktis: Tidak perlu lagi repot mengukus nasi secara terpisah.
- Hemat Waktu: Proses memasak lebih cepat dan efisien.
- Hasil Konsisten: Nasi kuning matang sempurna dan pulen.
- Mudah Dibersihkan: Rice cooker mudah dibersihkan setelah digunakan.
Resep Nasi Kuning Rice Cooker
Bahan-bahan:
- 2 cup beras, cuci bersih
- Santan kental secukupnya (sesuaikan dengan takaran air biasa saat memasak nasi)
- 2 ruas kunyit, haluskan
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun pandan, ikat simpul
- 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk (opsional)
Pelengkap (opsional):
- Telur dadar iris
- Ayam goreng/suwir
- Sambal goreng kentang/teri
- Kering tempe
- Bawang goreng
Cara Membuat:
- Campurkan santan dan kunyit yang telah dihaluskan. Aduk rata.
- Masukkan beras yang sudah dicuci ke dalam rice cooker.
- Tuang campuran santan dan kunyit ke dalam rice cooker. Tambahkan serai, daun pandan, dan daun jeruk.
- Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk (jika menggunakan). Aduk rata.
- Masak nasi seperti biasa menggunakan mode “cook” pada rice cooker.
- Setelah matang, aduk-aduk nasi kuning agar bumbu tercampur rata dan nasi menjadi pulen.
- Sajikan nasi kuning dengan aneka pelengkap sesuai selera.
Tips Tambahan:
- Untuk aroma yang lebih harum, kamu bisa menumis bumbu halus (kunyit, serai, daun jeruk) dengan sedikit minyak sebelum dimasukkan ke dalam rice cooker.
- Jika ingin nasi kuning lebih gurih, tambahkan sedikit santan instan saat memasak.
- Jangan lupa cek kematangan nasi secara berkala agar tidak terlalu lembek atau keras.
- Sajikan nasi kuning selagi hangat agar lebih nikmat.
Nasi kuning rice cooker siap menemani sarapan atau bekal makan siangmu. Selamat mencoba!
